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Travail en élevage : des leviers pour gagner du temps ?

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Productivité et efficience du travail

productivite

La productivité du travail en élevage laitier ne cesse de progresser. Depuis 2012, le lait livré par an sur le secteur de BCEL Ouest est passé de 175 600 à 260 000 litres / UTH exploitant, soit une progression de la productivité de +48 %. Ces valeurs restent inférieures aux voisins européens, beaucoup plus spécialisés sur leurs ateliers laitiers avec notamment beaucoup plus de délégation des cultures. A ce jour, 31 % des vaches françaises sont élevées dans 15 % des exploitations qui ont plus de 100 VL. Il y a 7 ans, ces exploitations ne représentaient que 15 % du cheptel.

Des pistes pour mieux gérer le temps de travail

La hausse de la taille des structures combinée à la diminution de la main d’œuvre disponible oblige à être efficient dans les tâches quotidiennes. Pour ce faire, différentes pistes existent :  

principes

Enquête sur le temps de travail dans vos exploitations

Pour mieux identifier les forces et besoins des éleveurs laitiers en terme de gestion du travail, nous vous proposons une enquête sur vos structures, votre organisation et vos équipements.

A ce jour, 60 éleveurs membres de groupes Atout Lait de BCEL Ouest ont déjà rempli ce questionnaire, il en ressort un temps moyen annuel de temps de travail par UTH associé de 2 875 h. Les élevages les plus performants ont déjà agi sur la gestion des effectifs et l’adaptation du matériel au système, notamment en ce qui concerne l’installation de traite. En salle de traite double équipement, la référence de 5 VL / griffe / traite semble un palier à ne pas dépasser pour éviter de passer trop de temps sur le poste traite, qui représente environ 50 % du temps total d’astreinte par jour.

temps travail

Nous vous proposons également de participer à cette enquête en suivant le lien suivant : https://forms.gle/78sT6DsAbRYGr4oq7

Le temps de remplissage du questionnaire est d’environ 5 minutes. Cette enquête est ouverte jusque fin janvier. Les résultats de l’enquête vous parviendront dans une note technique à paraître durant l’hiver.

Pour plus d’informations : Samuel DANILO 06.43.63.93.38

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